Postaram się jednak napisać jaka jest rola wątroby w organizmie i za co ona odpowiada, co produkuje i w jakich procesach bierze udział.

Rola wątroby w organizmie:

Wątroba wydziela produkowane przez siebie substancje do przewodu pokarmowego (składniki żółci) oraz do krwi w postaci różnych jej składników. Wątroba spełnia bardzo ważną funkcję w procesach metabolicznych organizmu.

Bierze ona udział w:

• produkcji i magazynowaniu glikogenu (zapasowy wielocukier),
• utrzymywaniu prawidłowego stężenia glukozy we krwi,
• syntezie, czyli produkcji cholesterolu i lipoprotein (kompleksów tłuszczów i białek),
• zamianie cukrów i białek na tłuszcze,
• spalaniu kwasów tłuszczowych,
• produkcji heparyny (substancja zapobiegającą krzepnięciu krwi),

Niezwykle ważną funkcją wątroby jest także produkcja substancji białkowych, takich jak niektóre czynniki krzepnięcia krwi. Udział wątroby w gospodarce białkowej organizmu polega także na tworzeniu i przemianach niektórych aminokwasów (podstawowa jednostka “budulcowa” białka) i na tworzeniu mocznika z amoniaku produkowanego w trakcie przekształcania aminokwasów w ketokwasy.

Wątroba jest również wielkim magazynem ustroju. Poza wspomnianym już glikogenem, czyli zapasowym cukrem zapobiegającym niedocukrzeniu w okresach międzyposiłkowych to właśnie wątroba gromadzi niektóre witaminy (A, D, B12), oraz znaczne ilości żelaza. Zapasy witaminy A wystarczają na okres ok. 2 lat, a witaminy D i B12 nie zabraknie nam dzięki wątrobie przez cały rok.

Kolejną funkcją wątroby jest także magazynowanie znacznych ilości krwi, która w odpowiedniej chwili, np. podczas krwawienia, może być uwolniona do krwiobiegu.

O tym, że wątroba jest również głównym narządem odtruwającym organizm z trucizn, wiedzą wszyscy czytelnicy tego bloga. I na ten temat można znaleźć na nim wiele informacji. Więc nie będę się nad tym rozpisywał.

Jak więc widać wątroba jest szeroko wyspecjalizowaną fabryką. I należy o nią dbać bo wpływa na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.

Ale to oczywiście nie wszystko. To dopiero początek. Wątroba uczestniczy w przemianie węglowodanów, białek i tłuszczów. Wątroba bierze udział w utrzymaniu stałego poziomu glukozy we krwi, magazynuje glikogen, rozkłada go w reakcjach glikogenolizy do glukozy. To brzmi odrobinę naukowo i mogę się założyć, że wiele Ci to nie mówi.

Ale to, że jedną z wielu ról wątroby jest utlenianie kwasów tłuszczowych, produkcja żółci i neutralizacja trucizn już łatwiej zrozumieć. Łatwiej sobie to wyobrazić. Jak widać, nasza wątroba jest “wyspecjalizowanym zakładem”. To naprawdę ważny narząd. A my bardzo często o tym zapominamy. I nie dość, że nie wspomagamy wątroby, to jeszcze utrudniamy jej zadania. Robimy wszystko aby nie spełniała dobrze swojej roli, swoich zadań. To właśnie z wątroby naczynia krwionośne niosą substancje odżywcze do komórek ciała.

Zła dieta — bogata w tłuszcze, smażone ciężkostrawne potrawy, alkohol i inne używki nie zmienią oczywiście roli wątroby. Nie zmienią, ale mogą ją uszkodzić. Uszkodzenie wątroby odbija się na całym organizmie. Warto więc pomyśleć o profilaktyce. Wystarczy odrobinę wspomóc wątrobę, wystarczy jej nie szkodzić. A kiedy już jej zaszkodziliśmy, należy się jej opieka.

Najważniejsza jest, jak już pisałem, profilaktyka. Pomyśl o niej już teraz.

Jako ciekawostkę można dodać, że wątroba produkuje duże ilości ciepła.