Nie każdy wie jaką ważną rolę speł­nia wątroba w naszym orga­ni­zmie. Zazwy­czaj zasta­na­wiamy się nad jej rolą dopiero w sytu­acji, kiedy zaczyna nam coś dole­gać. Rola wątroby wbrew pozo­rom jest olbrzy­mia. Warto wie­dzieć, że wchło­nięte cukry pro­ste, ami­no­kwasy i kwasy tłusz­czowe dostają się żyłą wrotną do wątroby. Dla­tego wątroba jest taka wraż­liwa na tłuszcz, sma­żone potrawy, alkohol.

Ale to oczy­wi­ście nie wszystko. To dopiero począ­tek. Wątroba uczest­ni­czy w prze­mia­nie węglo­wo­da­nów, bia­łek i tłusz­czów. Wątroba bie­rze udział w utrzy­ma­niu sta­łego poziomu glu­kozy we krwi, maga­zy­nuje gli­ko­gen, roz­kłada go w reak­cjach gli­ko­ge­no­lizy do glu­kozy. To brzmi odro­binę naukowo i mogę się zało­żyć, że wiele Ci to nie mówi.

Ale to, że jedną z wielu ról wątroby jest utle­nia­nie kwa­sów tłusz­czo­wych, pro­duk­cja żółci i neu­tra­li­za­cja tru­cizn już łatwiej zro­zu­mieć. Łatwiej sobie to wyobra­zić. Jak widać, nasza wątroba jest “wyspe­cja­li­zo­wa­nym zakła­dem”. To naprawdę ważny narząd. A my bar­dzo czę­sto o tym zapo­mi­namy. I nie dość, że nie wspo­ma­gamy wątroby, to jesz­cze utrud­niamy jej zada­nia. Robimy wszystko aby nie speł­niała dobrze swo­jej roli, swo­ich zadań. To wła­śnie z wątroby naczy­nia krwio­no­śne niosą sub­stan­cje odżyw­cze do komó­rek ciała.

Zła dieta — bogata w tłusz­cze, sma­żone cięż­ko­strawne potrawy, alko­hol i inne używki nie zmie­nią oczy­wi­ście roli wątroby. Nie zmie­nią, ale mogą ją uszko­dzić. Uszko­dze­nie wątroby odbija się na całym orga­ni­zmie. Warto więc pomy­śleć o pro­fi­lak­tyce. Wystar­czy odro­binę wspo­móc wątrobę, wystar­czy jej nie szko­dzić. A kiedy już jej zaszko­dzi­li­śmy, należy się jej opieka.

Naj­waż­niej­sza jest, jak już pisa­łem, pro­fi­lak­tyka. Pomyśl o niej już teraz.

Jako cie­ka­wostkę można dodać, że wątroba pro­du­kuje duże ilo­ści ciepła.